曾有記者先后3天選取了100組路人，對其進行街頭采訪。從結果來看，在家不使用公筷的原因分別為“一家人沒必要”“不習慣”“太麻煩”，而外出就餐不使用公筷的原因分別為“餐廳沒有主動提供”“大家都不用”“不習慣”“親朋好友沒必要”。（北京青年報報道）
如今，公勺公筷、分餐分食等成為了人們生活中的“霸屏”詞匯。無論是在家吃飯還是在外聚餐，越來越多人選擇文明衛(wèi)生的用餐方式，為自己和他人的飲食安全多加一層保障。但仍有不少人因覺得麻煩、沒必要而不使用公筷，僥幸和惰性心理不利于形成文明用餐的良好氛圍。
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文明用餐方式的形成需制度約束，更需個人自律。縱觀近年來的餐桌文明，我們經(jīng)歷了理性點餐、光盤行動等階段，疫情發(fā)生后，大家的關注點又轉(zhuǎn)向了公勺公筷。對此，媒體加大了宣傳力度，北京等地還出臺了專門的文明促進條例，規(guī)范公勺公筷的設置和使用。文明用餐氛圍的形成，靠約束性推動是一方面，更重要的是每個公民自內(nèi)而外將文明意識轉(zhuǎn)化為自覺行動，不因環(huán)境變化而偷懶，也不因別人的不在意而僥幸。這樣的自律，不僅能帶動周圍人參與其中，而且可以助推餐桌文明蔚然成風。
餐桌文明不僅是鞏固疫情防控成果的重要載體，更是守護餐桌衛(wèi)生安全的一道屏障。隨著疫情防控形勢不斷向好，不少人心里緊繃了幾個月的弦開始松懈了下來，分餐與否、使用公筷與否，逐漸淡出了人們的意識范圍。事實上，使用公勺公筷、講究飲食衛(wèi)生并不是只有疫情發(fā)生時才需要注意，在我們的每一餐每一食中，它們都關乎每個人的健康，大意不得。因此，每個人都要有意識地在心里強化餐桌文明理念。行為習慣的養(yǎng)成不可能一蹴而就，社會在給予公眾一定時間去接受和踐行的同時，公眾也要堅持付諸行動，別因自己的一時大意而與健康的生活方式失之交臂。
